Baileys Irish Cream es una mezcla perfecta de crema fresca irlandesa, whisky irlandés y sabores naturales, como el chocolate y la vainilla. Esta combinación crea una experiencia de sabor suave y cremosa, con notas dulces y sutiles de caramelo y café.
CORTE
Whisky | Crema de Leche
LUGAR DE ELABORACIÓN
Dublín, Irlanda
ALCOHOL
17%
ELABORACIÓN
Baileys fue el primer licor en combinar crema y alcohol de una manera lo suficientemente estable que permitiera su comercialización. El whisky y la crema son homogeneizados a fin de formar una emulsión, con la ayuda de un emulsionador que contiene aceite vegetal refinado. Este proceso previene la separación del whisky y la crema durante su almacenaje. La cantidad del resto de los ingredientes usados no es conocida, pero incluye chocolate, vainilla, caramelo, azúcar y canela. Según el fabricante, no se utilizan conservantes, el whisky es suficiente para conservar la crema. La crema utilizada en esta bebida viene de Avonmore Waterford Plc, una lechería cooperativa ubicada a unos 112 Km fuera de Dublín. Se utilizan más de 4 millones de litros de crema irlandesa para la producción de Baileys, lo que representa el 4.3% del total de producción lechera de Irlanda.
