El resultado es un vino de gran frescura e intensidad aromática, basado en elaboración por prensado y por sangrado de estas tres variedades. A la vista es un vino limpio, ligero y elegante color rosa que recuerda a los vinos de la región de la Provenza. En nariz: fresco aroma donde elegante tioles y aromas de pequeñas bayas rojas se fusionan. En boca: entrada muy fresca, y una boca llena y sostenida por un muy buena acidez y un hermosa persistencia aromática
CORTE
100 % Pinot Gris
CRIANZA / BARRICADO:
Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cuvas de acero inoxidable con varios remontajes semanales para terminar de darle cuerpo y volumen en boca.
MARIDAJE
Mariscos frescos, como ostras o ceviche de camarones y pescados elaborados con salsa de mariscos.